Контрольная работа по Товароведению
Тема: Экологическая экспертиза товаров. Отрицательная приёмка (на примере молока)
Объем - 13 страниц
Год защиты - 2014
Содержание
1. Экологическая экспертиза товаров: цель, задачи, показатели. Нормативная и правовая база экологической экспертизы
2. Сохранение качества и количества товаров. Классификация факторов, влияющих на сохраняемость
3. Отрицательные факты качественной приемки масла из коровьего молока
3.1 Наличие на исследуемый товар сертификата соответствия на безопасность и качество
3.2 Нарушение факторов, которые вызвали перевод изделия в брак
3.3 Обозначение и наименование стандарта по которому производилась приемка по качеству
3.4 Величина приемочного и браковочного числа на масло из коровьего молока
Список использованной литературы
