Контрольная работа по дисциплине «Организация хранения и контроль запасов и сырья»
Тема: Условия хранения пищевых продуктов. Требования к климатическому режиму хранения
Объем - 13 страниц
Год защиты - 2014
Содержание
1. Условия хранения пищевых продуктов. Требования к климатическому режиму хранения
2. Методы хранения картофеля
Список литературы