История получения продуктов птицеводства (яйцо, мясо, пух, перо)

Содержание

Введение
Общая характеристика птицеводства
История птицеводства
Заключение
Список литературы

Введение

Птицеводство в большинстве стран мира занимает ведущее положение среди других отраслей сельскохозяйственного производства, обеспечивая население высокоценными диетическими продуктами питания (яйца, мясо, деликатесная жирная печень), а промышленность сырьем для переработки (перо, пух, помет и т. д.). С каждым годом увеличивается производство яиц и птичьего мяса. Так, по данным ФАО, ежегодные темпы прироста производства мяса птицы в мире составляют в среднем 4—6 %, производства яиц — 1,5—2 %.
Данная работа посвящена рассмотрению истории птицеводства.