Контрольная работа по дисциплине «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Тема: Условия приема молока от колхозов и совхозов на молокоприемных пунктах и молкомбинатов
Объем - 16 страниц
Год защиты - 2013
Содержание
Условия приема молока от колхозов и совхозов на молокоприемных пунктах и молкомбинатов
Факторы, влияющие на процесс сбивания и выход масла
Кисломолочные продукты и их лечебно-диетические значения
Список литературы
