Организация технического производства (на примере ОАО «Покровский хлеб»)

Содержание

Введение
1. Организация технического производства
1.1 Техническая подготовка производства
1.2 Техническое обслуживание производства
1.3 Техническая подготовка производства на примере предприятия ОАО «Покровский хлеб»
Заключение
Список литературы

Введение

В современных рыночных условиях качество продукции является одним из важнейших факторов успешной деятельности любого предприятия или организации.
Контроль и оценка качества продукции является одним из важнейших этапов системы управления качеством на предприятиях любой формы собственности. Контроль продукции осуществляется как в процессе производства, так и хранении на складе готовой продукции. Оценка качества продукции осуществляется при приеме продукции на склад готовой продукции и, в некоторых случаях, при отправке продукции конечному потребителю.
Качество продукции формируется в процессе производства, поэтому необходимо осуществлять контроль технологии производства.
Конечный потребитель заинтересован в том, чтобы предприятие-производитель товара проводило полноценный контроль и оценку качества готовой продукции и гарантировало соблюдение производственных стандартов на всех этапах технологического цикла.
Все вышесказанное обуславливает актуальность выбранной темы контрольной работы.
Цель контрольной работы: изучить организацию технического производства.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- изучить организацию технической подготовки производства;
- изучить организацию технического обслуживания производства;
- изучить организацию технического производства на примере предприятия ОАО «Покровский хлеб».
При написании контрольной работы использована нормативная и учебная литература.