Курсовая работа по дисциплине "Организация производства и предпринимательства в АПК"
Тема: Организация и перспективы развития картофелеводства
Объем - 34 страницы
Год защиты - 2013
ОГЛАВЛЕНИЕ
ГЛАВА 1. Теоретические основы организации производства картофеля
1.1. Обзор отрасли картофелеводства на современном этапе
1.2. Этапы производства картофеля российскими хозяйствами
ГЛАВА 2. ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «ОВЕН»
2.1. Местоположение и почвенно-климатические условия хозяйства
2.2. Земельные ресурсы и их использование
2.3. Трудовые ресурсы и их использование
2.4. Основные фонды и их использование
2.5. Состав и структура оборотных средств, эффективность их использования
2.6. Специализация хозяйства
2.7. Основные показатели финансового состояние ООО совхоз-завода «Овен»
Глава 3. ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ И ЕЕ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
3.1. Экономическая эффективность производства и реализации картофеля
3.2. Мероприятия по повышению эффективности производства и реализации картофеля
Библиографический список
ВВЕДЕНИЕ
Агропромышленный комплекс России – один из важных секторов народного хозяйства. На его долю по данным (на конец 2011 года) приходится 3,4% основных производственных фондов, около 8,5% валового внутреннего продукта и здесь занято более 7 млн. человек (почти 11% от численности занятых во всей экономике). Расходы федерального бюджета на сельское хозяйство составили в 2011 году 44 млрд. руб., или 1,03% к экономике. Как известно, Россия обладает одним из крупнейших в мире сельскохозяйственным потенциалом. Доля России в мировом сельскохозяйственном производстве несколько ниже: молока производится около 5%, зерновых и зернобобовых – 3%, мяса – 2%. Сегодня Россия почти 40% продуктов питания потребляет по импорту, а население крупных городов – до 80%.
В сфере картофелеводства сохраняются неблагоприятные условия функционирования, а именно: неудовлетворителен уровень развития картофелеводства, изношены производственные фонды, растут опережающими темпами цены на основные потребляемые отраслью картофелеводства ресурсы, прежде всего энергоресурсы.
Важной проблемой картофелеводства по-прежнему остается финансовая неустойчивость отрасли, обусловленная нестабильностью доходов, накопленной декапитализацией, а также недостаточным притоком частных инвестиций. Затруднен доступ организаций картофелеводства к рынкам финансовых и информационных ресурсов. Высок удельный вес убыточных предприятий. Рентабельность в отрасли картофелеводства ниже, чем в других отраслях экономики, а риски, по понятным причинам – выше.
На ближайшее пятилетие определены три основные цели картофелеводства:
•Первая – устойчивое развитие сельских территорий под производство картофеля;
•Вторая – повышение конкурентоспособности отечественного картофеля на основе финансовой устойчивости и модернизации отрасли;
•Третья – сохранение и воспроизводство земельных ресурсов, используемых в картофелеводстве.
Целью данного курсового проекта является обобщение и совершенствование знаний и умений по специальности путем анализа сферы организации и перспектив развития картофелеводства.
В работе приведены показатели эффективности использования основных и оборотных средств предприятия картофелеводства.