Понятие и сущность производственных систем (на примере ОАО «Кунгурский хлебокомбинат»)

Содержание

Введение
1. Теоретические подходы к определению понятия и сущности производственной системы предприятия
1.1 Понятие и виды производственных систем предприятия
1.2 Свойства производственной системы предприятия
2. Анализ деятельности ОАО «Кунгурский хлебокомбинат»
2.1 Организационно – экономическая характеристики предприятия
2.2 Производственный анализ деятельности предприятия
3. Разработка рекомендации по повышению эффективности производственной системы ОАО «Кунгурский хлебокомбинат»
3.1 Обоснование необходимости совершенствования производственной системы предприятия
3.2 Реализация основных принципов концепции бережливого производства в деятельности предприятия
Заключение
Список использованной литературы
Приложения

Введение

На всех этапах развития экономики основным звеном является предприятие. Именно на предприятии осуществляется производство продукции, оказываются различного рода услуги, происходит непосредственная связь работника со средствами производства. Современное предприятие представляет собой открытую систему, которая взаимодействует с окружающей её средой и зависит от неё в отношении поставок ресурсов, энергии, кадров, поведения потребителей и т.д.
Актуальность выбранной темы исследования обусловлена, прежде всего, повышение роли организации производственной системы предприятия в обеспечение высоких результатов деятельности хозяйствующего субъекта. Формирование эффективной производственной системы, на сегодняшний день, является одним из важных инструментов в деятельности организации. Грамотно созданная производственная система предприятия позволит ему добиться значительных успехов в постоянно меняющихся условиях рынка, занять лидирующие позиции среди конкурентов и завоевать доверие потребителей.
Большинство Российских компаний построено на концепции массового производства, что не достаточно поддается существующим требованиям рынка и не приносит желаемого эффекта. Кроме того, большинство производственного оборудования имеет высокий моральный и физический износ. В связи с чем, ряд крупных корпораций в России, преимущественно занятых в сфере автомобилестроения, осуществляют внедрение современных производственных систем. Однако, совершенствование производства и производственных систем должно осуществляться не только в крупных автомобильных корпорациях, но и на таких предприятиях, производящих продукцию повседневного спроса.
Объектом исследования выступает ОАО «Кунгурский хлебокомбинат». ОАО «Кунгурский хлебокомбинат» это динамично развивающееся предприятие, расположенное в г. Кунгур, специализирующееся на производстве хлеба и хлебобулочной продукции. Предмет исследования – производственная система предприятия.
Цель работы – повышение эффективности производственной системы предприятия. Задачи:
1.Дать теоретическое обоснование понятия и сущности производственной системы предприятия.
2.Проанализировать деятельность ОАО «Кунгурский хлеб».
3.Разработать мероприятия по повышению эффективности производственной системы предприятия.
Работа состоит из введения, трех глав и заключения. Во введение обосновывается актуальность выбранной темы исследования, выделены объект, предмет, цели и задачи. Первая глава раскрывает понятие и сущность производственной системы предприятия. Во второй главе проведен комплексный анализ деятельности объекта исследования. Проанализированы организационно – экономические и производственные показатели деятельности ОАО «Кунгурский хлеб». В третьей главе даны рекомендации по внедрению на предприятие системы бережливого производства. В заключение даны обобщающие выводы.
Практическая значимость работы заключается в возможности применения рекомендации в деятельности предприятия.