Оценка потребительских свойств детской одежды

Выпускная квалификационная (дипломная) работа по дисциплине «Товароведение»
Тема: Оценка потребительских свойств детской одежды (магазин детской одежды «Утенок»)
Оригинальность - 67% (по системе antiplagiat.ru)
Объем - 76 страниц
Год защиты - 2015

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕТСКОЙ ОДЕЖДЫ
1.1 Развитие рынка детской одежды
1.2 Ассортимент детской одежды
1.3 Потребительские свойства детской одежды
1.4 Факторы, формирующие качество детской одежды
1.5 Факторы, сохраняющие качество детской одежды
1.6 Требования к качеству детской одежды
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ДЕТСКОЙ ОДЕЖДЫ
2.1 Методы оценки потребительских свойств детской одежды
2.2 Краткая характеристика образцов детской одежды
2.3 Результаты анализа потребительских свойств детской одежды
ГЛАВА 3. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ «УТЕНОК»
3.1 Краткая характеристика предприятия
3.2 Характеристика и анализ ассортиментной политики
3.3 Характеристика организации торгово-закупочной деятельности предприятия
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Одежда является одним из средств защиты тела человека. Она выполняет не только утилитарную, но и эстетическую, психологическую, социальную роль. История возникновения одежды уходит далеко вглубь веков, к самым ранним ступеням развития человечества. Материалистическая точка зрения связывает происхождение одежды с климатическими условиями, а её развитие – с составлением производительных сил и средств производства.
Одежда, возникшая первоначально в основном для защиты тела человека от неблагоприятных климатических условий, атмосферных воздействий, под влиянием различных исторических, социальных и экономических условий, национальных особенностей, общество претерпело множество изменений, достигло большого многообразия видов и форм прикладного искусства.
Многим известно, что производство детской одежды занимает огромную нишу в текстильной промышленности. Детские вещи всегда имеют большой спрос, так как одежда для детей требует частого обновления, не только потому, что дети быстро растут, но и ввиду быстрой порчи из-за неугомонности и активности ребенка.
Детская одежда входит в класс бытовой одежды, это наиболее многочисленный класс, который в свою очередь подразделяют по условиям эксплуатации и по более узкому назначению на подклассы, виды, группы и подгруппы.
Крупнейшим сегментом в структуре рынка детских товаров является детская одежда и обувь.

...(вырезано)...

Магазин «Утенок» представляет на пермском рынке широкий ассортимент детских товаров. Для эффективной работы предприятия и поддержания своих позиций на рынке необходимо изучить спрос на детскую одежду, выявить целевую аудиторию, и основные требования покупателей к деятельности магазина, к представленному ассортименту.
Все вышеперечисленной обуславливает актуальность выбранной темы.
Цель данной выпускной квалификационной работы: оценка потребительских свойств детской одежды.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1.Изучить развитие рынка детской одежды;
2.Изучить ассортимент детской одежды;
3.Изучить потребительские свойства детской одежды;
4.Изучить факторы, формирующие качество детской одежды;
5.Изучить факторы, сохраняющие качество детской одежды;
6.Изучить требования к качеству детской одежды;
7.Изучить методы оценки потребительских свойств детской одежды;
8.Представить краткую характеристику образцов детской одежды
9.Провести анализ потребительских свойств детской одежды
10.Представить краткую характеристику предприятия «Утенок»;
11.Провести анализ ассортимента детской одежды;
12.Провести оценку торгово-технологического процесса детской одежды;
13.Сформировать выводы и предложения по работе.
Объектом выпускной квалификационной работы является детская одежда.
Предмет выпускной квалификационной работы – потребительские свойства детской одежды.
Выпускная квалификационная работа выполнена на базе предприятия – магазин детской одежды «Утенок».
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, основной части, заключения, списка использованных источников. Основная часть выпускной квалификационной работы состоит из трех глав: первая глава: товароведная характеристика детской одежды; вторая глава: анализ потребительских свойств детской одежды; третья глава: организационно-экономическая характеристика предприятия «Утенок».
Практическая значимость выпускной квалификационной работы заключается в приобретение практических навыков оценки потребительских свойств детской одежды, а также в разработке рекомендаций по совершенствованию ассортимента детской одежды в магазине.
При написании выпускной квалификационной работы использованы нормативные документы, в том числе технический регламент таможенного союза, федеральные законы и акты, а также научные труды следующих авторов: Бузов Б.А., Кукин Г. Н., Шепелев А.Ф., Ходыкин А. П..