Примеры (предоставлены в учебных целях)
Учебные материалы: используйте как образец для написания работ самостоятельно
Библиотека

Контрольная работа по дисциплине «Животноводство» (вариант 3)

Дата: 2017-05-04 10:18:39 
Размер: 119.5 Кб 
Скачано: 134  раз

Контрольная работа по дисциплине «Животноводство»
Тема: вариант 3
Объем - 19 страниц
Год защиты - 2012

Оглавление

Общие понятия о пищевой, энергетической, биологической ценности мяса
Обработка субпродуктов, мясной обрезки, говядины 2 сорта для колбасного и полуфабрикатного производства
Физико-химическая сущность промышленных способов получения сливочного как преобразования дисперсии жир/вода в дисперсию вода/жир. Способы производства масла
Технология производства сухих сливок и молока
Список литературы
 
Работает на: Amiro CMS